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城的烘焙习作 --- 质朴的 全麦消化饼  

2009-06-08 00:28:30|  分类: 烘焙习作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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城的烘焙习作 --- 质朴的 全麦消化饼 - 萧影欢城 -             萧影欢城

嘿嘿嘿,超级超级稀饭燕麦多多的全麦消化饼,那个口感亚城的烘焙习作 --- 质朴的 全麦消化饼 - 萧影欢城 -             萧影欢城

 


 

城的烘焙习作 --- 质朴的 全麦消化饼 - 萧影欢城 -             萧影欢城

方子——

材料:黄油130g,糖50g,全麦粉130g,奶粉20g,葡萄干60g,燕麦片60g

黄油室温软化,分次加糖粉打发,
筛入所有粉类,葡萄干(之前拿红酒浸过)加入,燕麦加入,
刮刀拌成团,简单做成圆饼状,排入铺油纸的烤盘,
烤箱上下火175°C,20-25min。

原方子,那个mm是用了60g核桃碎,偶用燕麦片替换了城的烘焙习作 --- 质朴的 全麦消化饼 - 萧影欢城 -             萧影欢城
麦片即食的、或者那种需要煮的都可,喜欢口感细腻些麦片可用料理机稍打碎,
偶木有打,hoho,这样吃起来才过瘾啊城的烘焙习作 --- 质朴的 全麦消化饼 - 萧影欢城 -             萧影欢城

成团后偶试了试擀成饼用模具造型,燕麦放的量比较足会容易碎,还有大颗大颗的葡萄干城的烘焙习作 --- 质朴的 全麦消化饼 - 萧影欢城 -             萧影欢城
感觉燕麦片的量如果有所减少,还是可以折腾造型滴城的烘焙习作 --- 质朴的 全麦消化饼 - 萧影欢城 -             萧影欢城

 

 

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某熊童鞋也喜欢这个饼,夸了又夸的城的烘焙习作 --- 质朴的 全麦消化饼 - 萧影欢城 -             萧影欢城

 

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