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萧影欢城

 
 
 

日志

 
 

抢没的嘿嘿。。 清蒸鲳鱼  

2008-10-09 21:55:17|  分类: 餐桌主菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鲳鱼2条,拜托店家清理好的。清洗干净后用厨房纸擦去鱼身水分,两面都开几刀,偶家刀不快,划的那个丑。。。 细细地内外抹盐,抹黄酒。腌2小时后。鱼肚内,划口处,放姜片、火腿片,偶还加了些香菇丝。
入蒸锅,大火蒸10min,关火焖6min。淋上些蒸鱼酱油即可。

 

 

本次,向来对淡水鱼兴趣缺缺的偶相当积极地参与了瓜分这盘子鱼的活动。

美味啊美味,多盛了半碗饭。。。

 

 

 

 

 

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