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萧影欢城

 
 
 

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谋杀好身材 --- 某城的新疆拌面系列  

2008-10-05 18:50:08|  分类: 缤纷主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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发现附近卖的一家手工面是相当的劲道,最近常吃这个嘿嘿。
蒜薹跟悠悠、小狐狸学习,切成小丁,更适合拌着吃。

 

 

新疆拌面以前单独开过帖的,做法懒得偶亚… 直接贴过来了哈:

羊肉切厚片,然后用盐、料酒腌下,备用。 青椒蒜薹切丁,西红柿切块,洋葱半个切丝。
锅里放油,烧至八成热,下羊肉片下去滑炒一下,盛出。
热油锅,蒜葱姜末加入爆香,放西红柿,翻炒,加稍许料酒。下洋葱,放孜然适量,翻炒一会放青椒和蒜薹。
后,放盐、鸡精调味。倒入过了油的羊肉片。加适量水,待收汁即可。

上图的新疆拌面少了洋葱哦,羊肉则用的是袋装羊肉串上拆下来的肉肉,好吃好吃。

 

新疆拌面系列之二:

第二天一早跑去买了洋葱,加了洋葱的完整版哈


这个实在是太美味了,吃不腻啊吃不腻。。
各位亲们看腻了千万请稍微地克制一下啊,板砖免了行不,欢迎扔番茄~~

 

 

 

顺便买了块带筋的牛肉回来,勤劳的小熊将其文火煮了一下午,那个香…
且肉汤是醇醇白白地,相当相当的可爱~

把中午的拌面剩菜,加上些蒜薹,番茄,再用上几快煮得烂烂的牛肉,
最后加些个牛肉汤进去,又是一碗香喷喷的拌面~

第三个版本:

 

 

 

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