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萧影欢城

 
 
 

日志

 
 

某熊出品 --- 停不了口的 吮指蒜香骨  

2008-10-19 20:50:49|  分类: 餐桌主菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蒜香骨啊蒜香骨~ 美味的蒜香骨。。 勤劳的小熊出品。
这道菜菜偶可做不出,一是懒的,二是心疼油。。

 

做法:

肉排骨崭块洗净,清水泡2小时以上(中间记得多换几遍水哦)
擦干肉肉表面的水分后,加入蒜末(一头蒜的量),生粉适量,鸡蛋两个,吉士粉1匙,嫩肉粉、盐、鸡精少许,五香粉、胡椒粉适量,韩国辣酱1匙(这个偶认为还是放中式辣酱比较好@_@,材料限制啊,家里只剩这个了,但是成品味道也很好哦,嘿嘿),以上的东东搅匀,排骨入冰箱冷藏、腌一夜。
后,在热油锅中炸至金黄捞出,厨房纸吸去多余油分,直接食用or佐以辣椒粉、椒盐等等。

 

直接吃就很香,蒜香浓郁哦。
某熊童鞋给配的沾料是M家的摇摇辣鸡翅的料混合椒盐。

 

 

 

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